Ясно
Рига
Ясно
LV RU
Здоровье и красота

Предлагаем вашему вниманию настоящие зимние блюда!

 
12 февраля 2016  20:31

Три легкие в исполнении вариации на тему блюд из фасоли.

Салат из фасоли в лаваше

Салат из фасоли в лаваше

Салат из фасоли в лаваше
 
Потребуется:
1 лаваш
1 стакан вареной фасоли (можно использовать консервированную)
½ стакана консервированной кукурузы
1 мелко нарезанный сладкий перец
50 г помидоров черри, разрезанных на дольки
1 авокадо
1 ч.л. мелко нарезанной зелени петрушки
сок одного лайма
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:
1. Подготовь «конверты» из лаваша.
2. Перемешай все ингредиенты салата. Масло смешай с соком лимона и добавь в салат.
3. Наполни «конверты» салатом и сразу подавай, чтобы лаваш не размок.
 
Белая фасоль в соусе из помидоров и шалфея
Потребуется:
2 банки консервированной белой фасоли
1 банка порезанных на кусочки помидоров в собственном соку
2 больших зубчика чеснока
6 листиков шалфея
1 маленькая веточка тимьяна
1 ст.л. оливкового масла
соль, молотый белый перец

Приготовление:
1. Разогрей в глубокой сковороде масло, в которой обжарь нарезанный полосками шалфей до хрустящей корочки.
2. Добавь к шалфею помидоры, измельченный чеснок и тимьян. Доведи до кипения, добавь соль и перец. Пассируй на медленном огне около 5 минут.
3. Промой фасоль, смешай с томатным соусом и еще раз закипяти. Сними с огня и дай блюду около 10 минут пропитаться.

Белая фасоль в соусе из помидоров и шалфея

Белая фасоль в соусе из помидоров и шалфея


 Стручковая фасоль по-индейски
Потребуется:
300 г замороженной желтой или зеленой стручковой фасоли
2 ст.л. арахисового масла
2,5 см корня имбиря
1 зубчик чеснока
1 щепотка хлопьев сухого чили
2 ч.л. черных семян горчицы

Приготовление:
1. Отвари фасоль до готовности.
2. Измельчи зубчик чеснока. Нагрей масло и быстро его обжарь, добавь имбирь, хлопья чили, семена горчицы. Все обжарь.
3. Добавь фасоль и обжарь. Подавай горячим.

 
Стручковая фасоль по-индейски

Стручковая фасоль по-индейски


Текст и фото из архива издательства Rīgas Viļņi
 






Правила комментариев

Рекомендуем